Fábrica de jamones y embutidos ibéricos artesanales Fábrica de jamones y embutidos ibéricos con más de 2000 m2 de secaderos naturales. Es donde se realiza la maduración de los jamones y las paletas lentamente. Durante un mínimo de 30 meses los jamones. Para las paletas el mínimo es de 24 meses. En este tiempo se […]
Proceso de elaboración de productos ibéricos En el proceso de elaboración de productos ibéricos todas y cada una de nuestras piezas son elaboradas a partir de cerdos de raza ibérica. Autóctonos de las dehesas ibéricas. Criados en libertad principalmente en la provincia de Salamanca. Una de las zonas con mejores pastos y mejor calidad de bellota […]
Tienda jamones Guijuelo, nuestra producción es limitada, lo que hace que cada producto sea elaborado a capricho. Tienda jamones Guijuelo con más de 35 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos procedentes del cerdo ibérico. Y nuestro único objetivo, satisfacer las exigencias de nuestros clientes. Buscamos dar un trato personalizado, a cada uno de […]