Descripción
Lomo ibérico cebo de campo 50% raza ibérica:
Pieza que se encuentra junto al espinazo y bajo las costillas del cerdo ibérico que ha sido criado en libertad y alimentado con bellotas y otros recursos de la dehesa y terminado de alimentar con derivados de cereales. Piezas entre 1,1 y 2 kg.
Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, pimentón, ajo, orégano, sal, conservadores E-250, E-252 y tripa de colágeno.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Valores medios por 100 g. de producto.
Valor energetico: 1151 KJ / 275 Kcal.
Grasas: 13,6 g. de las cuales saturadas 3,8 g.
Hidratos de carbono: 0,5 g. de los cuales azucares 0,5 g.
Proteinas: 37,6 g.
Sal: 3,6 g.
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